Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y Tế Việt Nam, trong sâm Ngọc Linh có chưa 26 hợp chất Saponin có cấu trúc hoá học đã biết và 24 hợp chất Saponin có cấu trúc mới, chưa được tìm thấy ở các loại sâm khác.
Sâm Ngọc Linh chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, canxi, magie và kali. Những khoáng chất này giúp tăng cường sức khỏe của xương, hỗ trợ cơ bắp hoạt động tốt hơn, hỗ trợ và duy trì chức năng của các tế bào và cơ quan quan trọng trong cơ thể.
Giá sâm tươi được người bán chia ra theo độ tuổi và trọng lượng củ sâm. Còn giá sâm Ngọc Linh khô thì Helloện nay chưa có mức giá cụ thể.
Bước one: Cẩn thận đào hết rễ sâm lên trên, ngắt lấy củ mang đi rửa sạch. Nên dùng bàn chải để loại bỏ các khoé bám nhiều bùn đất. Cần thận trọng và thực Helloện nhẹ nhàng để vỏ sâm không bị trầy xước hay đứt gãy
Sâm Ngọc Linh có nhiều thành phần hóa học quý hiếm và có tác dụng dược lý cao, như sau:
Bởi những hợp chất hóa học đa dạng và tác dụng thực tiễn đối với sức khỏe của con người, nên hiện nay, sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm được bán trên thị trường với giá thành càng ngày càng cao, thậm chí còn cao hơn sâm Triều Tiên, là sự lựa chọn của nhiều người nhằm tăng cường bảo vệ sức khỏe.
Tóm lại, rượu sâm Ngọc Linh và rượu sâm Hàn Quốc đều mang lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe dù có ít nhiều khác biệt về nguồn gốc, thành phần, cách sử dụng và giá cả đã nêu ở trên.
Glucid, lipit và tinh dầu: Glucid là nguồn năng lượng chính cho não bộ và các mô khác. Lipit là nguồn năng lượng dự trữ và bảo vệ các cơ quan quan trọng.
Rượu sâm Ngọc Linh có thành phần chính là củ (có thể có thêm lá trên củ) sâm Ngọc Linh ngâm với rượu nếp loại ngon. Rượu nếp càng ngon sẽ làm cho rượu sâm Ngọc Linh càng ngon.
(9) Giải độc gan, bảo vệ tế bào gan, điều hòa hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng check here và ngủ tốt hơn
Rượu sâm cũng là một trong số những bải thuốc từ lâu đã được tổ tiên ta sử dụng như một bải thuốc chừa bách bệnh bởi công dụng mà nó mang lại đối với sức khỏe con người là rất lớn. Thấu hiểu điều này, Tập đoàn Y dược Sâm Ngọc Linh Việt Nam đã tiến hành nhiều biện pháp chưng cất, kết hợp với cây Sâm Ngọc Linh để cho ra đời dòng sản phẩm rượu Ngọc Đế - thức uống được chiết xuất hoặc được ngâm trực tiếp cùng Quốc bảo của Việt Nam.
Saponin là một thành phần hóa học tự nhiên, tạo nên giá trị dược liệu quan trọng nhất của sâm. Loại sâm có hàm lượng Saponin càng lớn thì càng quý và có giá thành rất cao.
Tuy nhiên theo như nghiên cứu thì có 2 bộ phận tập trung nhiều dưỡng chất nhất chính là củ và lá. Cũng bởi vì vậy mà khi chế biến món rượu sâm thì người ta lại sử dụng 2 bộ phận này.
Để chủ động trong nguồn cung cấp sâm, nhiều nhà nghiên cứu đã ứng dụng phương pháp nuôi cấy invitro trong điều kiện khá tương đồng với khu vực Kon Tum (Chủ yếu nuôi trồng tại Đà Lạt).